看见大厨做盘丝饼,成品实在诱惑人,可想起那么多油还是有点害怕,而且要口感好最好用猪油,猪油的饱和脂肪酸含量比较高,一般家里也不用,我做的时候既要追求口感又要追求健康,只好退而求其次,放弃那酥酥脆脆的感觉,减少油的用量,虽然要硬一点,不过也...(2016-10-14 14:18:03)
一个人吃饭,当然是既要简单又要好吃,要不对不起自己,这也是对生活的一种态度,因此我尽量不会让冰箱空,而且里面都是我喜欢又有营养的食物。打开冰箱,看到还有包韩国泡菜,也是我特爱吃的小菜。韩国料理中最离不开的就是泡菜,基本上在韩国饭店里吃饭,...(2016-10-14 14:17:54)
做这道菜还是蛮波折的~~~ 炒好的面,一不注意就被某某某消灭了~~~~ 煎好的鸡蛋,一转身又被偷吃了~~ 折腾了好久,终于出成品了~~真不容易啊~~ 不过,某某某这么捧场,我还是很暗自窃喜的~~~\(^o^)/~ 最美不过酱油味【 酱油炒面 】 原料:鲜面条230g,胡萝卜1...(2016-10-14 14:17:44)
无油燕麦发面饼 材料:面粉440克,即食紫米燕麦片60克,水260克,酵母粉5克。 无油燕麦发面饼的做法 1.将所有材料放入面包机内桶,启动合面程序(20分钟),一个程序结束即可,取出,放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大; 2.取出发酵好的面团,放在案板上,...(2016-10-14 14:17:35)
这是给宝贝做的美食,给烧卖换个新造型,用苋菜的水来调颜色,营养美味又好看,宝贝欢喜的吃了好多,偶心里好开心哦! 金鱼烧卖 材料:高粉200克,盐2克,糖10克,猪油15克,苋菜水适量,开水适量, 烧卖馅:蔬菜末适量,糯米饭适量,五香粉少许,盐少许,香...(2016-10-14 14:16:58)
用鸡蛋做成浓白的汤底是跟老妈学的,小时候只要是有点不舒服没胃口时,妈妈就会煎一个鸡蛋,放点葱姜末炒香,还要往里蘸点白酒,再沏入开水,大火一煮汤色自然就变成了浓浓的白汤,只需放点香菜葱花什么,就已是极好的了,那是妈妈的味道,也是我家的味道。...(2016-10-14 14:16:47)
肥瘦相间的猪肉切成小丁与洋葱、西红柿、红枣一起小火慢卤,最后加上胡萝卜炖至绵软。 蒸好的包子暄软白胖又有弹性,那馅料更是好吃,软糯酥烂、酱香浓郁、甜润而不腻。 可是包子包的样子实在太丑了,怎么也挑不出能出镜的,这么好吃的包子怎能只藏在家中?...(2016-10-14 14:16:36)
昨天一早起来就心血来潮的去做老式蛋糕,中间遇到些麻烦,折腾好了已经接近中午,而我早饭都还没吃。 急着去画画,不想浪费太多时间,就做了最简单快手的蚝汁素卤面解决了一餐饭。 整个下午都沉浸在色彩叠加的快乐中。 一碗素卤面,简约中透着清新,低调中蕴...(2016-10-14 14:15:59)
胡萝卜面 原料 胡萝卜汁80克 面粉200克 胡萝卜面的做法 1、胡萝卜洗净削皮后切块,放入原汁机中榨出胡萝卜汁。 2、取80克胡萝卜汁,倒入200克的面粉中,用筷子搅拌成雪花状。 3、用手揉成很硬的面团,一次揉不匀没关系,盖上保鲜膜醒一会儿(20分钟),之后...(2016-10-14 14:15:42)
估计大部分的人跟我是一样的,论起吃包子更喜欢煎包,因为煎包比起蒸的包子,里面的肉馅香,包子皮的底部又酥又脆,再加上撒了黑芝麻和葱粒更是锦上添花,咬上一口肉香,油香,葱香混合在一起在口中久久留香,吃生煎包通常蘸料加米醋再加一些大蒜,既开胃也...(2016-10-14 14:15:32)