这是给宝贝做的美食,给烧卖换个新造型,用苋菜的水来调颜色,营养美味又好看,宝贝欢喜的吃了好多,偶心里好开心哦!
金鱼烧卖
材料:高粉200克,盐2克,糖10克,猪油15克,苋菜水适量,开水适量,
烧卖馅:蔬菜末适量,糯米饭适量,五香粉少许,盐少许,香油,葱末,蚝油适量。
金鱼烧卖的做法
1、苋菜洗净切碎,入沸水焯出颜色。
2、面粉分两份,过滤的苋菜水趁热倒入其中一份面粉里搅拌成雪花状,再加入猪油,盐和糖,都是一半的量,揉成光滑的面团。
3、原色面团同上揉好,面团要稍硬一些,好造型,醒发20分钟。
4、准备馅料,所有材料倒一起搅拌均匀即可。
5、醒好的面团各分两份,各取其中一份再分两份,搓成细一些的长条,把颜色交错排列放好如图。