天气逐渐的变冷了,热汤热水逐渐成了餐桌上的主角,但是顿顿猪肉羊肉,在这干燥的冬季,那热气也是腾腾的往上窜啊,补过了身体也受不了哇,适当的来碗清淡的面,又添加了鱼肉的鲜美,不上火又保持了适量的营养! 前两天直播的时候,有个俩宝妈问能否做一次适...(2016-10-14 14:22:04)
小鸡小鸭么么哒~萌萌哒超级无敌可爱~讨小朋友喜欢的不二法宝,小朋友一定会很喜欢的,淡淡的奶香,既不腻又清甜,搭配一杯清清的绿茶,享受一个惬意的午后时光也是不错的。 爱不释手de 烧果子 材料:低筋面粉100克,泡打粉2克,蛋黄1个,炼乳100克,蜜豆适量...(2016-10-14 14:21:27)
很简单的小点心,和果子之抹茶爱心红豆馅薄饼(另附红豆馅的做法) 抹茶爱心红豆馅薄饼 用料 低筋面粉 50克 糯米粉 15克 砂糖 10克 水 120毫升 抹茶粉 少许 自制的红豆馅 适量 抹茶爱心红豆馅薄饼的做法 1.将低筋面粉+糯米粉混合、过筛。 2.加入砂糖混合均匀...(2016-10-14 14:20:50)
终于等来了盼望已久的面条机,猫第一个想做的就是卤牛肉面,无它,就爱那大口吃肉块的感觉,马上去厨房把牛肉先卤好,然后浸泡一晚,让牛肉吸足卤汁的味道。第二天早上搬出心爱的面条机,咱们开工了!加面粉,加盐,加水,猫的心得是只要认真看懂了说明书,...(2016-10-14 14:20:13)
最近对面条颇有好感,顿顿吃,变换不同的汤头,每次都有新鲜感。这道辣肉面就是最近刚刚爱上的。热乎乎的面,配上香辣的汤头,吃得热汗直冒,爽快极了。太适合这个季节了。 辣肉面 :舌尖上的无辣不欢 食材:鲜面条250g五花肉100g 调味:葱1段儿、姜3片、豆...(2016-10-14 14:20:02)
有了心仪的烤箱,怎么少得了做面包,正好体验一下烤箱的发酵功能以及上色情况。结果嘛,自然是太满意了,面包顶部上色均匀,没有某些烤箱发热管下面色泽深,其他地方色泽浅的花脸现象,一次放了8寸和6寸两个模具,一点都不觉得挤哦。 紫薯面包卷 面团材料:...(2016-10-14 14:19:25)
菠菜面 原料 菠菜汁90克 面粉200克 菠菜面做法 1、菠菜洗净后切段,放入原汁机中榨出菠菜汁。 2、取90克菠菜汁,倒入200克的面粉中,用筷子搅拌成雪花状。 3、用手揉成比较硬的面团,一次揉不匀没关系,盖上保鲜膜醒一会儿(20分钟),之后再接着揉,反复几...(2016-10-14 14:19:11)
对于一道美食的留恋和怀念,大多数人是因为品尝过这道美食的味道后所牵连的难割情愫。而我今天所说的蒙古馅饼对于我却是一个传奇。对,你没有看错,我用的是传奇两个字。因为蒙古馅饼是我从小就知道,但却让我牵念了30年才吃到的美味。 蒙古馅饼的味道,是我...(2016-10-14 14:19:02)
今天天气真是好呀,太阳老公公终于穿过乌厚的云层露出了久违的笑脸了。 晚上参加跑步活动,趁有闲的时间上一篇鲜花饼。饼制作很简单,飞饼改成小块,包上玫瑰花馅料,馅料和形状都随自己喜欢,喜欢什么就包什么,味道都不会差。 喜欢飞饼和吐司,有时不知做...(2016-10-14 14:18:25)
源于意大利北方的佛卡恰(Focaccia)相信大家都不陌生,第一次看到的时候把我逗乐了,这不是来自我们中国北方的黄金大饼么。不过吃起来就知道区别了,佛卡恰的表面撒了不少香料,有的还放入大蒜、黑橄榄、奶酪、火腿等配料,口味非常丰富。 佛卡恰是意大利的...(2016-10-14 14:18:13)