天气一转暖,小区门前一夜之间多出了好多家烧烤摊儿,一到晚间,热闹非凡!一群又一群的人,吃吃喝喝,吆五喝六的,适逢旁边一条主干道修路,还有小区附近有工程,晚间各种施工,尘土那叫一个飞扬很理解这种烧烤情结, 现在,虽然也还喜欢,但是,外面的卫生...(2016-10-04 01:17:00)
豆豉 和 黄豆 一直是我家庭必备的食材之一。每次看到豆豉,都会被豆豉的的软硬适度,香气扑鼻,味醇化渣的浓郁芳香的气味所迷恋,不买一些回家是视觉、嗅觉所不容的。而黄豆是我家 早餐 必须的 饮品 ,它里面的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素...(2016-10-04 01:16:23)
用料 高筋面粉 300克 小番茄 罐头 1个 干酵母 5克 水 适量 简单匹萨的做法步骤 1.面皮的做法:干酵母用温水调匀后加入面粉里,再加盐、 橄榄油 、水揉成面团。封好后放到比较热的地方,比如暖气旁或在 微波炉 里放入杯开水,再把门关上,大约一个小时候后面团就...(2016-10-04 01:15:47)
用料 低粉 100g 鸡蛋 1个 巧克力 酱 150g 泡打粉 1小勺 黄油 55g 糖粉 30g 花生 碎 适量 纸杯巧克力马芬的做法步骤 1.黄油室温软化,稍微打发; 2.加入糖粉,打至融合; 3.分次加入蛋液,打发; 4.加入巧克力酱,混合均匀; 5.把泡打粉和 低筋面粉 混合均匀...(2016-10-04 01:15:11)
用料 姜片 几片 红 萝卜 玉米 煲 龙骨 的做法步骤 1.把骨头、玉米和 红萝卜 切块。 2.扔到煲里煲上两个小时就行。 小贴士 1)骨头洗好放到锅里炒一下再拿去煲,最好放几片姜片去腥,这样汤会比较香,也没腥味; 2)加一两个蜜 枣 下去,比较润。...(2016-10-04 01:14:34)
五花肉 炒苦笋用料工具 主料: 苦笋 (四两) 调料: 五花肉 (四两) 红 辣椒 (适量) 蒜头 (适量) 姜 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 香油 (适量) 白糖 (适量) 绿辣椒 (适量) 厨具: 其它 五花肉炒苦笋的做法: 1.苦笋断生后用冷清水浸泡一到两天中途换水几次,这...(2016-10-04 01:13:57)
卤水 鸡爪 用料工具 主料: 鸡爪 调料: 香叶 茴香 蒜末 厨具: 煮锅 卤水鸡爪的做法: 1.准备材料,(鸡爪提前用盐腌,以前卤鸡爪都是整个的,现在这样切开卤,味道更入味,而且小孩吃更方便) 2.爆炒蒜末出味 3.放鸡爪爆炒 4.放香叶、茴香材料爆出味 5.再放白...(2016-10-04 01:13:20)
鱿鱼 糯米 肠用料工具 主料: 大个鱿鱼 (2个) 红 萝卜 丁 (50克) 肉丁 (50克) 糯米 (80克) 泡水 香菇 (4个) 姜片 (5块) 八角 (5个) 花椒 (10个) 料酒 (1汤匙) 酱油 (2汤匙) 老抽 (2汤匙) 蚝油 (1汤匙) 盐 (1勺) 调料: 无 厨具: 煮锅 鱿鱼糯米肠的做法: 1....(2016-10-04 01:12:42)
红烧肉 用料工具 主料: 猪 五花肉 (适量) 调料: 大料 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 白糖 (适量) 酱油 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具: 炒锅 红烧肉的做法: 1.肉切块开水下锅紧一下,捞出控水。 2.起火放少油,肉下锅煸炒,葱姜大料下锅炒。水分炒干后...(2016-10-04 01:12:05)
毛笋焖 鸡胸肉 用料工具 主料: 毛笋 (1个) 鸡胸肉 (200克) 调料: 小米 椒 (2个) 蒜头 (2个) 姜片 (2个) 小葱段 (2棵) 厨具: 炒锅 毛笋焖鸡胸肉的做法: 1.一颗毛笋大约240克,买回家弄干净。切片,待用 2. 鸡肉 腌好后,锅内放油烧热,倒入鸡肉快速翻炒变...(2016-10-04 01:11:29)