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  • 鲁菜烧烤材料清单及腌制方法大全

    不想去烧烤店吃烧烤,但是又甚是想念烧烤的味道,不妨自己来举办一场烧烤盛宴吧!自助烧烤是现在很多年轻人喜欢的一种大家聚会的方法,不仅能够品尝到美味的烧烤,而且大家自己动手,还能够体会到制作美食的快乐,但是制作烧烤也并非是一件容易的事,烧烤材料...(2016-10-04 00:46:25)

  • 鲁菜腊排骨糯米饭的做法

    用灶火铁釜做这 腊 排骨 糯 米饭 很简单的,这特有的灶火功能,还能焖出香喷喷的锅巴,这可是我的最爱,闺女爱吃 玉米 和胡 萝卜 焖的饭,腊排骨估计最多吃一块,她不爱吃腊味,但是喜欢吃这样多种食材焖出来的香喷喷的米饭! 糯米 :补中益气、健脾养胃、止...(2016-10-04 00:45:49)

  • 鲁菜熏肠炒麻椒的做法

    这是一道下饭菜,和大 米饭 吃很是下饭呢。 熏肠炒麻椒用料工具 主料: 麻椒 (2个) 熏肠 (1根) 调料: 大葱花 (少许) 蒜 (1瓣) 姜 (少许) 盐 (少许) 香油 (少许) 酱油 (少许) 味精 (少许) 玉米 油 (20克) 厨具: 炒锅 熏肠炒麻椒的做法: 1.麻椒掰块备用 2.熏...(2016-10-04 00:45:13)

  • 鲁菜酱焖巴蛸鱼的做法

    巴蛸鱼,听着有点陌生,八 带鱼 、八爪鱼、 章鱼 听起来就熟悉多了哈,只是同一种软体动物的不同叫法。它含有丰富的蛋白质、矿物质,还富含抗疲劳、抗衰老的保健因子天然牛磺酸,是很受喜爱的美味。我买到的这种免洗冷冻巴蛸,是辽宁丹东产的,袋子上就印着...(2016-10-04 00:44:37)

  • 鲁菜花雕凤翅的做法

    鸡翅 一直是我喜欢吃的,不管是烤制、炖制等做法都是最爱。这道花雕凤翅是现学现卖,花雕酒香气浓郁、酒味甘醇,它所含的乙醇度数低于白酒而高于啤酒,既可单独像白酒、啤酒那样饮用,又可像 醋 或 酱油 那样与菜掺和到一起食用;既可作饮料,又可作为调料用...(2016-10-04 00:44:02)

  • 鲁菜火麻油拌木耳防治便秘的做法

    火麻油拌 木耳 的功效具有补气 血 、减肥防癌治便秘、清肠胃等,木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,木耳含有维生素K,预防血栓症的发生。 适宜人群:一般人群都可食用木耳。心脑血管疾...(2016-10-04 00:43:26)

  • 鲁菜不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋的做法

    春天的 韭菜 最好吃,并且又嫩 韭菜,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫壮阳草,还有人把韭菜称为洗肠草,对减肥有好处。 韭菜炒 鸡蛋 用料工具 主料: 鸡蛋 (3个) 韭菜 (适量) 泡椒 (适量) 调料: 盐 (适...(2016-10-04 00:42:50)

  • 鲁菜猪油渣烧豆腐的做法

    童年的美食在哪里?那是奶奶熬玩 猪油 剩下的猪油渣,趁热放入嘴里,呼呼着咬下去,那种香味永远难忘。 熬好的猪油经常用来拌 面条 、炒菜吃,所以我记忆中的美味也一直停留在孩提时代。 猪油渣加入会用来和 青菜 一起烧制,或者和 豆腐 一起红烧。 今天做的...(2016-10-04 00:42:14)

  • 鲁菜铁板培根金菇卷的做法

    在味千吃过金针 肥牛 卷,一直想自己做但是肥牛片不好卷,后来想用 五花肉 发现长度不够,这个时候发现 培根 的好处啦,卷就是了! 铁板培根金菇卷用料工具 主料: 培根 (11个) 金针菇 (1棵) 调料: 蒸 鱼豉油 (1勺) 老抽 (1勺) 油 (2勺) 厨具: 其它 铁板培...(2016-10-04 00:41:38)

  • 鲁菜辣肉长豆的做法

    辣肉长豆用料工具 主料: 长豆 (一把) 猪肉 (适量) 调料: 郫县 豆瓣 酱 (适量) 盐 (适量) 厨具: 不粘锅 辣肉长豆的做法: 1.准备猪肉,稍微带点肥的.洗净待用. 2.肉不要解冻完全,可以切得动的时候即可切,更容易切成薄片. 3.长豆(好像有地方叫 豇豆 )洗净. 4....(2016-10-04 00:41:00)

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