用料 花椒 面 少许 花生 米拌 豆腐 干的做法步骤 1.将 豆腐干 洗净，然后切成小...(2016-10-22 01:38:05)

用料 新鲜小 辣椒 100克 黑豆 豉 适量 熟 芝麻 1小匙 生抽 2小匙 花生 油 适量 香拌辣椒圈儿的做法步骤 1.新鲜辣椒买回来，洗净；在阳光下晒个半天。 2.把晒好的辣椒细细切成圈儿，拌上熟抽（生抽加热烧滚），装在碗里。 3.在碗里洒上几颗 豆豉 ，和一小匙炒...(2016-10-22 01:37:57)

用料 茄子 2只 蚝油凉茄的做法步骤 1.把茄子切成条， 2.扔进开水锅里去烫，盖上锅盖，7-8分钟后捞出来沥干。 3.浇上用 醋 、蚝油、蒜末、对成的汁，再撒点葱丝即可。 小贴士 记得在那位JJ家看到过这类 蔬菜汤 .感觉很鲜,今天一个人就这样简单解决一顿吧! 蔬...(2016-10-22 01:37:49)

用料 土豆 1个 呛拌 土豆丝 的做法步骤 1.土豆洗净，去皮，切成细丝。 2.用清水洗干净，控掉水分.锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。 3.葱、蒜切碎放入小碗，在锅里加入少量色拉油烧热，把葱、蒜呛一下在放入少许...(2016-10-22 01:37:41)

用料 面粉 若干 自制 凉皮 的做法步骤 1.面粉若干，用水搅成糊状。 2.将面粉糊倒入平底的容器少许，放在开水中，成形，熟了即可！（容器在倒入面糊前少抹一些油） 3.将成形的凉皮放凉后切成条放入碗备用。 4.在凉皮上放入 黄瓜 丝、麻酱、 辣椒 油、盐、 醋...(2016-10-22 01:37:33)

用料 醋 适量 肉丝 凉皮 的做法步骤 1.提前先做凉皮。用面粉（精粉）和成面浆，不要太稀薄，搅拌均匀，倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘（我用的是大号）。 2.锅内加水烧开，将面浆倒入平盘中薄薄铺一层，将平盘放入烧开的锅中，待看面皮变色后2分钟...(2016-10-22 01:37:24)

用料 白 芝麻 3大匙 糖 1.5小匙 酱油 1小匙 高汤 1小匙 凉拌芝麻 四季豆 的做法步骤 1.芝麻酱作法:将3大匙白芝麻放入热锅中炒香后,放入研钵磨碎,再依序加入糖1.5匙,酱油1匙,高汤1匙. 2.四季豆去硬丝,斜切后.放入已加少许盐的滚水中川烫,捞起泡冷水后沥干备用...(2016-10-22 01:37:16)

用料 西瓜 皮 200克 木耳 20克 凉拌木耳 西瓜皮的做法步骤 1.把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在冰水里过凉5分钟。西瓜皮丝用盐腌10分钟。 2.把腌好的瓜皮丝轻轻抓去一些水(此时最好戴上一次性手套)，然后放在冰水里清洗，再浸2分钟（瓜皮不...(2016-10-22 01:37:08)

用料 白 凉粉 25克 开水 500毫升 西瓜 与白凉粉的做法步骤 1.取25g白凉粉，先用少许凉开水调成糊状，然后冲进去500ml开水，搅拌。 2.放凉后切块，浇上一大勺 柠檬 蜂蜜 ，再混合一点西瓜，冷藏后再拿出来吃。 小贴士 改善之处：上碟前勾个芡会更好，这样虾肉...(2016-10-22 01:37:00)

用料 黄瓜 1根 凉拌黄瓜 条的做法步骤 1.黄瓜洗干净切条用热水快速灼煮一下（爱吃生可省这个步骤）加盐腌10分钟倒掉腌出的水分晾干水备用。 2. 青椒 切碎、大量蒜切碎放入黄瓜条内、加适量的盐、 鸡精 、浇上浙 醋 。 3.适量油混合麻油加热浇在黄瓜条上，搅...(2016-10-22 01:36:51)