用料 土豆 200g 茄子 150g 萝卜 100g 猪肉 50g 酱 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 海苔 适量 芝麻 适量 茄子酱 适量 风韵茄酱 凉面 的做法步骤 1.茄子,土豆去皮切块 2. 豆腐 去皮也切块 3.放上肉一起炖,我放了2种密制的酱~也可以用甜面酱代替 4.萝卜切丝,...(2016-10-22 01:39:27)
用料 鸡胗 500g 香油 适量 盐 适量 花椒 油 适量 大蒜 适量 葱 适量 椒香凉拌鸡胗的做法步骤 1.鸡胗用 醋 混合清水洗净,剥去表面的筋膜。 2.冷水下锅,放入 八角 ,香叶,桂皮料酒煮至鸡胗熟透(大约40分钟) 3.大蒜,葱切成细末. 4.煮好后捞出冷却,冷却后的...(2016-10-22 01:39:19)
用料 猪腰 子 1个 蒜末 5克 凉拌 芝麻 腰片的做法步骤 1.猪腰切开成两片,取掉腰臊,用刀横片成薄片泡在清水里。 2. 香菜 切段,调味料加小匙 高汤 及蒜末调成汁。 3.烧开水,放入腰片迅速烫熟,捞出冲凉水,沥干水分装再粉淋汁拌匀撒上香菜熟芝麻、鲑 鱼籽...(2016-10-22 01:39:11)
用料 冷面 150克 黄瓜 0.5根 香菜 1根 大蒜 1瓣 碎 花生 适量 盐 1小匙 糖 1匙 芝麻 酱 1匙 醋 2匙 酱油 1匙 五香粉 0.25匙 麻椒粉 0.5匙 辣椒 油 1匙 味精 0.25匙 拌冷面的做法步骤 1.冷面用水煮熟,放入冷水中待用 2.黄瓜切成丝、蒜切成末香菜切段 3.碗内...(2016-10-22 01:39:03)
用料 生抽 几滴 荞麦 凉面 的做法步骤 1. 荞麦面 、高筋粉、盐、油、水调和成稍硬的面团,醒20分钟。期间准备调料,用一盒纯净水加几滴生抽、米 醋 、盐、白糖搅匀放入冰箱冷冻。锅内加水煮熟 鸡蛋 。 黄瓜 洗净切丝,葱花,姜末切好备用。 牛肉 切大片用生...(2016-10-22 01:38:54)
用料 木瓜 一个 盒装 牛奶 两盒 雪耳 半朵 水 半碗 冰糖 二十颗 炖木瓜雪耳拌牛奶的做法步骤 1.木瓜去皮去籽切成块,雪耳泡发后摘成小朵。 2.将木瓜与雪耳并加入水炖两个小时。 3.差不多到两个小时后加入冰糖煮融。 4.拔掉电源后稍为过十分钟在加入牛奶。 5....(2016-10-22 01:38:46)
用料 皮蛋 1个 黄瓜 1根 皮蛋拌黄瓜的做法步骤 1.黄瓜用刀背拍拍,让它骨质疏松后,切成小块。 2.皮蛋剥皮,切小块。 3.把黄瓜、皮蛋混合,加蒜末生抽、 醋 、一点点糖、一点点 芝麻 油,拌匀。 小贴士 口味特色: 色泽缤纷的翠衣彩丁口感鲜嫩脆爽, 西瓜 翠...(2016-10-22 01:38:38)
用料 粉 70克 水 1500克 QQ糖 25克 凉粉 的做法步骤 1.取其中少量冷水把粉混合搅匀成无核糊状。 2.再用剩余的水煮滚,把先前搅匀的糊边搅边倒入锅中改小火慢慢煮,并边煮边搅动.再次煮开就好了! 3.起锅倒入碗中,待凉后放入冰箱冻几个小时。 4.取出切小块,加...(2016-10-22 01:38:30)
用料 辣椒 酱 适量 凉拌泰式 牛肉 丝的做法步骤 1.卤牛肉切丝、 西芹 切丝、红椒切丝、煮熟的 竹笋 切丝、胡 萝卜 切丝、紫甘篮菜切丝、辣油或 辣椒酱 少许 2.将所有材料和普吉岛风味色拉汁翻拌一下,装盘后淋点辣酱..哇!!口感很赞赞赞~~~~ 小贴士 方子来自君...(2016-10-22 01:38:22)
用料 豌豆 淀粉 100克 凉水 140毫升 水 850-1000毫升 豌豆 凉粉 的做法步骤 1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊,放一旁备用。 2.锅内加入850-1000毫升水,烧开,转小火,将刚才调好的豌豆粉糊搅匀,一边倒入开水里,一边搅拌。 3.全部倒入后,继续搅拌,待...(2016-10-22 01:38:14)