清香酸爽的开胃菜【 凉拌西葫芦丝 】 食材： 西葫芦、 蒜瓣、 红辣椒; 凉拌西葫芦丝的做法 1、蒜瓣切碎末;红辣椒切细丁; 2、西葫芦洗净，去蒂，用擦子擦成细丝，中间有籽的部分可以不要; 3、将西葫芦丝、蒜末、红椒碎混合，放适量盐、生抽、香醋、芝麻油，搅...(2016-10-16 13:34:08)

说实话，豆腐是最常见的日常生活食材，主要由大豆制浆凝固成型为含大量水分的凝胶体--豆腐，也是素食菜肴的主要原料，被称为植物肉，元代郑允端《豆腐》诗：种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，五食勿与...(2016-10-16 13:33:59)

家宴上除了热菜，凉菜也是餐单上必不可少的选项，选用泰式香料做一道泰菜，醒胃又爽胃！ 最早接触泰菜是在蕉叶，那里的菜以咖喱出名，咖喱牛腩，咖喱鸡，咖喱蟹统统都裹着浓浓的咖喱浆，吃起来特别香浓，吃完后念念回想，除了咖喱以外，还有让人惦念的是【泰...(2016-10-16 13:33:28)

都立了秋湿热焖的天气还在继续，苦夏，木有胃口，我又瘦了。 对我来说，瘦了真不是啥好事，本来就是个不胖的人。 前些天打个喷嚏，结果腰闪了下，某人打趣的说：打个喷嚏也能闪腰，说明你太瘦，腰上都没脂肪支撑，呵呵！给自己做点可口的菜，好好吃饭吧，赶...(2016-10-16 13:33:19)

酷暑难耐，还是凉拌菜最简单省事。 看着金灿灿的虫草花，来一碗颜值高，有营养的菌类菜吧。 【 凉拌虫草花 】颜值高，有营养 食材：新鲜虫草花、金针菇、香葱、蒜瓣、红辣椒; 凉拌虫草花的做法 1、新鲜虫草花择成小条，提前用温水泡软，清洗干净;金针菇去掉...(2016-10-16 13:33:06)

【 凉拌鲜香菇 】简单营养的鲜美小食 凉拌鲜香菇 食材：新鲜香菇 蒜瓣 仔姜 红辣椒 香葱 凉拌鲜香菇的做法 1、蒜瓣、仔姜、香葱、红辣椒分别切碎末;沙拉碗里放入蒜末、姜末、红椒碎混合，放适量盐、生抽、老抽、白糖，搅拌成调料汁备用; 2、新鲜香菇洗净，香...(2016-10-16 13:32:57)

秋葵又叫绿色小人参，是近两年来迅速走红的食材之一。 虽然它的外表有些毛毛刺刺，略有些拒人于千里之外的意思， 但切开它的内里却是一颗颗星星，着实可爱。 这道菜超级简单 【 芥末秋葵 】绿色小人参的别样吃法 食材：秋葵 调味汁：生抽、芥末油; 芥末秋葵...(2016-10-16 13:32:47)

花生米，是爱喝小酒的男士最爱的下酒菜，一壶老酒、一盘花生，就足以构建一个自我陶醉的小空间。邹城把凉拌花生米叫做紧叨，字面的意思模糊，但含义深刻，紧叨：就是比较耐吃的意思，想啊，用筷子夹花生米，技艺高超的话，叨一次也就两三粒吧。 秋天，这时的...(2016-10-16 13:32:10)

邹城东乡地势多丘陵，果树林立漫山遍野，每到秋季枝头挂满应季的干果。这其中尤以核桃居多，这时节，市场上卖鲜核桃商贩就渐渐多了起来。 剥去鲜核桃的外层肉皮、敲开硬壳、撕掉内膜，洁白的核桃果肉脆嫩清甜，完全没有核桃干果的那种沧桑和干涩，鲜核桃肉用...(2016-10-16 13:31:33)

家婆说以前家里都不吃番薯叶，一般都是用来喂猪的，现在年轻人都喜欢把搬它们放到餐桌上，有点不可思议 家里种了几排番薯，叶子长得很茂盛，仍掉有点可惜，听我家公说这些番薯叶是可以炒来吃的，于是我摘了一些来做凉拌番薯叶 凉拌番薯叶 主料：番薯叶400g...(2016-10-16 13:31:24)