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  • 川菜椰蓉小球的做法

    用料 糖粉 40克 奶粉 10克 椰蓉 100克 黄油 50克 蛋黄 2个 牛奶 1.5大勺 椰蓉小球的做法步骤 1.将糖粉和黄油混合,稍微打发。 2.加入蛋黄,将其搅拌均匀。 3.加入牛奶,搅拌均匀。 4.加入椰蓉搅拌均匀。 5.加入奶粉搅拌均匀。 6.OK。 7.最后将其分成一各个的...(2016-10-07 03:01:13)

  • 川菜杂蔬香烤马铃薯盅的做法

    用料 土豆 1个 豌豆 适量 玉米 适量 胡 萝卜 适量 马苏里拉 芝士 适量 鸡精 1小勺 黑胡椒 粉 1小勺 盐 1小勺 杂蔬香烤马铃薯盅的做法步骤 1.将土豆去皮。先将两端切掉,再将剩余的切成两半。 2.放入水中,煮熟(或 蒸 ,但是很浪费煤气)直到用筷子能叉入。...(2016-10-07 03:01:05)

  • 川菜豪华版水煮毛豆的做法

    用料 新鲜 毛豆 一斤半 姜片 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 豆蔻 适量 干 辣椒 适量 小 茴香 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 二锅头 适量 豪华版水煮毛豆的做法步骤 1.毛 豆泡 入盆中,互相搓着洗净表皮上的绒毛,控水。 2.锅中放入清水,以刚能没过...(2016-10-07 03:00:57)

  • 川菜罗汉果龙眼水的做法

    用料 罗汉果 0.5个 新鲜 龙眼肉 1小碗 陈皮 适量 水 2000毫升 罗汉果龙眼水的做法步骤 1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右. 2.大 火烧 开转小火一起 煲 到剩下三碗水. 小贴士 龙眼肉的甜味已充分渗透汤中.不用再加...(2016-10-07 03:00:49)

  • 川菜脊骨煲莲藕的做法

    用料 猪 脊骨 500g 莲 藕 500g 姜片 适量 蜜 枣 适量 鸡脚 适量 鸡脖 子 适量 盐 适量 味精 适量 脊骨 煲 莲藕的做法步骤 1.猪脊骨,莲藕,鸡脚,鸡脖子. 2.姜片,蜜枣. 3.锅内放水,煮至温热,放入猪脊骨,鸡脚,鸡脖子煮至水开,取出材料用凉水冲洗干净. 4.把所有材...(2016-10-07 03:00:41)

  • 川菜蜜汁烤翅的做法

    用料 翅中 8只 蜜汁 烤翅的做法步骤 1.先腌一小时。 2.200度,18分钟。 小贴士 一面烤个10分钟的样子,烤到第5分钟的时候,拿出来刷层蜜汁~ 相关专题推荐: 蜜汁烤翅的做法大全...(2016-10-07 03:00:33)

  • 川菜海米蒸冬瓜的做法

    用料 海米 8克 冬瓜 0.125只 青葱 1根 姜片 2片 海米 蒸 冬瓜的做法步骤 1.冬瓜切成大片,铺在盘子下面; 2.放上切好的青葱段和姜片,最后上面撒一层海米( 虾米 ); 3.上锅蒸10分钟 4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁,另起锅倒入; 5.待汤汁烧开后用水淀粉勾...(2016-10-07 03:00:26)

  • 川菜果味虾球苹果环的做法

    用料 蛇果 1个 青 苹果 1个 鸡蛋 1个 柠檬 半个 白糖 12克 番茄沙司 1汤匙半 面包 糠 适量 盐 2克 椒盐粉 适量 果味 虾球 苹果环的做法步骤 1.把柠檬切片泡一碗柠檬水待用,鸡蛋打散, 虾仁 去除背和腹的黑线肠线后用椒盐、蛋清、料酒腌片刻。 2.青苹果横切...(2016-10-07 03:00:18)

  • 川菜海鱼丸烩鱼肚的做法

    用料 鱼肚 200克 海鲜 鱼丸 100克 木耳 50克 黄瓜 把 1节 胡 萝卜 1节 海鱼丸烩鱼肚的做法步骤 1.鱼肚(水发 猪皮 )用碱水洗干净,木耳泡发后择洗出来, 胡萝卜 切片黄瓜把、胡萝卜切成半园片在盘子边围成花边。 2.炒锅上火,用油爆香葱姜,然后放入鱼肚略炒后...(2016-10-07 03:00:10)

  • 川菜自制扬州酱菜的做法

    用料 南京大 萝卜 1个 酱油 12大匙 糖 6大匙 盐 1小匙 味精 2大匙 水 8大匙 自制扬州酱菜的做法步骤 1.将萝卜洗净,切成片,控干水分。 2.所有调料放锅里煮开,将萝卜放入焯下水,迅速的捞出。 3.调料和萝卜先分别放凉,再一起放入消毒过的容器里冷藏保存,...(2016-10-07 03:00:02)

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