许多人喜欢吃外面做的葱花饼，今天我们就来看看他的具体制作方式吧
葱花家常饼
原料：白面粉500克，葱花75克，精制盐8克，熟清油100克。
葱花家常饼的做法
1、先取白面粉250克放面板上扒成窝形，注入沸水150克左右，拌匀成雪花片状。
2、另取白面粉250克加清水150克和匀，和沸水烫面放在一起揉匀、揉透、揉光滑，按扁用擀面棍擀成0.5厘米厚的长方形面皮，刷上熟清油，撒上葱花和盐，用手抹均匀。
3、从外向内卷成卷，切成10个小面卷，切口上按扁，用擀面棍擀成圆形薄饼。
4、小平锅入旺火上，下熟清油烧热。
5、将饼平摊锅内油煎，随时将锅转动，使饼受热均匀。
6、一面煎黄，翻身再煎另一面，煎熟即夹出。
特点：色泽黄亮，酥香开胃。
关键词:葱花饼面粉葱花饼食谱
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