蔬菜烤串食材介绍
土豆一个，黄瓜半根，甜椒半个，青椒一个，洋葱半个，苦瓜半条，藕一节，木耳适量，西兰花适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，辣椒粉适量，十三香适量，玉米油适量，
蔬菜烤串的做法步骤
1、木耳提前用开水泡发。
2、所有食材切块或切片备用。
3、把土豆，藕，苦瓜，西兰花焯水备用。
4、所有蔬菜串起来。（竹签提前用开水煮过消毒）
5、耗油，生抽，辣椒粉，盐，鸡精混合一起。
6、加入玉米油搅拌至完全混合。
7、把料刷在蔬菜串上即可。
8、中烤，150度15分钟。
9、中途取出用烤盘里的油在刷一下。
10、成品。
11、成品。
小窍门
如果担心酱料和油混合后刷不上去就用少量的水混合酱料，然后在刷油。
任意搭配自己喜欢的蔬菜。
喜欢吃焦一点可以加长烤的时间，那样会更香。
