小孩子非常喜欢的一道菜,毛豆肉末大大提升了鸡蛋的鲜味,非常的鲜美
毛豆肉末蒸蛋食材介绍
鸡蛋2个,肉末适量,毛豆适量,生抽适量,盐适量,温水适量,
毛豆肉末蒸蛋的做法步骤
1、食材
2、先将毛豆煮熟
3、将煮熟的毛豆放到准备蒸蛋的盘里备用
4、鸡蛋加肉末、少许盐、生抽搅拌均匀,加入温水(鸡蛋和水比例1:2)撇去泡沫倒入盘里
5、水烧开后,放入盘蒸10分钟,先大火蒸1分钟,然后转小火。出锅后倒点酱油、麻油搞定