黄瓜炒蛋食材介绍

黄瓜2根，鸡蛋4个，花生油30克，盐适量，

黄瓜炒蛋的做法步骤

1、准备两根黄瓜洗净备用

2、黄瓜切薄片备用

3、鸡蛋打入碗中，用筷子打散

4、热锅冷油，待油热时放入鸡蛋煎熟

5、放入黄瓜翻炒

6、待黄瓜炒至微微出水时，放入适量盐调味即可出锅

7、装盘

小窍门

盐的量不宜过多，黄瓜和鸡蛋用盐少，放盐时比平时炒菜少一点

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