基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。基围虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。因此基围虾是很健康营养的一种水产品，作为餐桌上的一道美食，是不错的选择哦。。。
韭菜芽炒基围虾食材介绍
基围虾225克，韭菜芽120克，料酒适量，生抽适量，盐适量，油适量，
韭菜芽炒基围虾的做法步骤
1、食材：基围虾（已清洗）、韭菜芽（已清洗切段）
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的基围虾，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀即成。
