威灵顿牛排食材介绍

菲力(1块) 低筋面粉(100克) 高筋面粉(30克) 黄芥末酱(5克) 红酒(50ml ) 黑胡椒酱(15克) 盐(少许) 现磨黑胡椒(少许)

威灵顿牛排的做法步骤:

1.把低筋面粉和高筋面粉糖和少量盐加上50克黄油一起抓匀

2.加60ml水揉成面团，在冷藏室里醒30分钟

3.这个时候把菲力用海盐现磨黑胡椒腌制一下，摔打几下，给菲力做个按摩

4.把蘑菇洗净

5.洋葱切碎

6.一起放入料理机里打蓉，抱歉我家里只有手动的

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