夏天天气炎热,没什么食欲,做一款颜色鲜艳的海鲜沙拉,不但可以增加食欲,营养还十分全面。
海鲜沙拉食材介绍
西红柿一个,洋葱一个,贻贝一小碗,鲜虾九只,秋葵五根,丘比沙拉汁一包,小葱一根,大蒜两瓣,香醋一勺,鱼露两勺,糖一小勺,
海鲜沙拉的做法步骤
1、将所有的主食材准备好。
2、虾去壳,去头,开背去虾线。
3、锅中加入适量的清水,下入虾仁,煮至卷起来后捞出来控干水分。
4、将贻贝煮好后去壳取肉。
5、把秋葵放入煮虾仁的水中,煮至断生。
6、西红柿和洋葱改刀放入料理盆中。
7、加入煮熟的虾仁和贻贝。
8、调一碗料汁:葱末,蒜末,红椒切丁放入小碗,加入鱼露,香醋,糖和丘比沙拉汁搅拌均匀。
9、将调好的料汁倒入到料理盆中,翻拌均匀即可食用。
10、海鲜煮好后冰镇一下,口感会更加Q弹。
11、一道非常适合夏天食用的海鲜沙拉。
12、美味低脂,营养丰富,你也试试吧。