醋溜土豆丝食材介绍
生抽(1汤勺) 盐(适量)
醋溜土豆丝的做法步骤:
1.土豆去皮后和红椒大蒜一起洗净。
2.将土豆切成丝放入清水中漂洗几次,去除淀粉把土豆丝浸泡在清水中备用。
3.把红椒切成丝、大蒜切成末。
4.锅中烧开水。
5.将土豆丝放进开水中汆烫一分钟捞起沥干水份。
6.锅中烧热油下蒜末爆香。