豆皮肉卷食材介绍

软豆皮(4张) 盐(适量) 耗油(适量) 十三香(适量)

豆皮肉卷的做法步骤:

1.备好食材：豆皮、鸡蛋、肉剁成肉泥，葱切花姜切末

2.调馅：把肉泥葱花姜末鸡蛋混合在一起，放盐味精十三香酱油耗油料酒芝麻油，用筷子往一个方向搅拌上劲即可（香葱花留一点备用）

3.调好的肉馅

4.豆皮用开水烫两分钟捞出沥干水分自然冷凉

5.取一张豆皮放案板上，把肉馅平铺在上面涂抹均匀

6.从一头卷向另一头

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