秋葵是蔬菜中的黄金，有非常高的药用价值和营养价值，有助消化，防癌，美容等功效。
剁椒秋葵食材介绍
秋葵10个，蒜2瓣～3瓣，葱2根，辣油1茶匙，生抽2茶匙，糖1茶匙，剁椒酱2茶匙，香油半茶匙，盐1小勺，鸡精1小勺，色拉油3茶匙，
剁椒秋葵的做法步骤
1、准备好食材，秋葵去根洗净备用
2、水煮开，加1小勺盐，再滴入几滴食用油，放入秋葵煮开，焯水，过凉开水备用
3、过凉好的秋葵中间切开
4、摆在盘中
5、蒜压成末，葱切葱花
6、加入生抽2茶匙，剁椒2茶匙，辣油1茶匙，糖1茶匙，鸡精1小勺，香油半茶匙
7、锅里倒入食用油3茶匙，加热至冒烟
8、倒在调料碗里
9、搅拌均匀
10、浇在秋葵上拌匀即可，很下饭...
11、成品图
12、成品图
小窍门
1.秋葵焯水时间要比青菜之类的稍微长一点，才熟透
2.调料也可以根据自己的喜好适当添加
