卤鸭翅食材介绍
鸭翅1000克，盐一茶匙半，鸡粉半茶匙，草果两个，八角三个，姜一块，花椒一小擢，辣椒段50克，葱四根，料酒50毫升，桂皮一小块，老抽两茶匙，
卤鸭翅的做法步骤
1、准备食材
2、鸭翅冷水下锅加入20毫升料酒大火烧开捞出洗净备用
3、起油锅倒入焯水洗净的鸭翅煸炒至微微焦黄
4、倒入煮锅加入八角，花椒，姜，葱，桂皮，草果，加入三茶匙老抽，30毫升料酒，加入没过鸭翅的清水
5、大火烧开改中火
6、煮二十五分钟加入一茶匙半盐和半茶匙鸡粉调味煮五分钟
7、关火浸泡两个小时左右即可食用
8、成品
9、成品
