萝卜苗热量较少，纤维素较多，能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
糖醋萝卜苗食材介绍
萝卜苗250克，萝卜1个，白糖3汤匙，香醋4汤匙，淡盐生抽半汤匙，白开水1汤匙，香油少许，
糖醋萝卜苗的做法步骤
1、萝卜苗去根洗净，控干水份，红萝卜切片。
2、三汤匙白糖加一汤匙开水搅拌均匀，再加4汤匙香醋半汤匙淡盐生抽，淋上几滴香油搅拌均匀。
3、拌好的汁倒入盘中
4、吃前拌均匀就可以了。
