麻糬面包粉除了做本色麻糬外,还可以玩点小花样,如配搭黑巧克力,做个云石一样的乒乓球,也是挺好玩的,口感当然也是外表香脆,内心Q弹...为了吃更健康的麻糬面包,我改用了25度的有机茶籽油,做起来方法是一样的,特别适合怕摄入过多动物脂肪的人仕。
巧克力云石麻糬包食材介绍
麻糬粉300克,蛋液60克,纯黑巧克力30克,有机茶油60克,牛奶200克,糖50克,
巧克力云石麻糬包的做法步骤
1、各材料
2、80克牛奶与黑巧放一起
3、隔水蒸化
4、巧克力奶液凉后加入麻糬粉125克,糖25克,茶油35克,蛋液25克
5、混合成有色面团
6、牛奶120克,糖25克,麻糬粉170克,茶油30克,蛋液25克放一起
7、双色面团各自揉均匀
8、双色面团各取30克,稍混合
9、再分成一个30克的面团
10、做好麻糬面团放烤盘内
11、放入170度烤箱内
12、烤25分钟,即可