猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
非常家常的一道青椒炒肉片，成品鲜香可口，非常下饭，适合炎热的夏天。
青椒炒肉片食材介绍
青椒200克，猪肉180克（前腿），蒜头2瓣，玉米淀粉1小勺，盐适量，鸡精少许，酱油少许，
青椒炒肉片的做法步骤
1、前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。
2、青椒洗净去籽，切圈备用。
3、蒜头切碎。
4、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5、下入肉片翻炒。
6、炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒。
7、炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。
8、出锅装盘，上桌享用吧。
9、鲜香可口。
