当芦笋遇上培根时,荤素搭配还很鲜脆,看是简单的一道菜,味道很是不简单。
芦笋培根卷食材介绍
培根3片,芦笋100g,精盐适量,黑胡椒粉适量,油适量,
芦笋培根卷的做法步骤
1、把芦笋切成大约14厘米长的段,锅内放入盐,滴几滴食用油,烧开水焯一下,捞出过凉水备用。
2、平底锅内不用放油,把培根煎至两面金黄。
3、取一片培根,卷入3根芦笋,依次做好全部。
4、再次放入平底锅,略煎一下,然后盛入盘中,最后撒上黑胡椒粉即可。
小窍门
芦笋焯水时放入油,是为了让芦笋颜色更好看,放入盐使其更入味,吃起来更脆。