研究表明，西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档，大家一定不陌生西红柿炒蛋。作为广东人，喝汤，可是每天必备的。上班族没有时间每天熬老火汤，就来一碗西红柿蛋花汤吧。简单、快手，却营养健康。
西红柿蛋花汤食材介绍
西红柿300克，土鸡蛋3个，花生油2ml，盐2克，白砂糖2克，香葱10克，
西红柿蛋花汤的做法步骤
1、准备食材；西红柿、土鸡蛋、香葱
2、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟；
3、打鸡蛋，用筷子调均；
4、清水煮沸，放入西红柿片；
5、放油，把西红柿煮软绵即可；
6、中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均；PS：不能让鸡蛋大块凝固。
7、放葱、盐，拌均即可
小窍门
1.西红柿去皮口感好；
2.加入鸡蛋的时候，要不断拌均，不能凝固；
3.喜欢调料的可以防鸡精鸡粉等。
