金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等。具有降低胆固醇含量、预防癌症、可提高身体免疫力等等的功效。老年人可以多吃些金针菇。这次将金针菇来炒海虾，营养丰富之余又好吃、味道鲜美。。。
金针菇炒海虾食材介绍
海虾170克，金针菇200克，香葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
金针菇炒海虾的做法步骤
1、食材：海虾（已清洗）、金针菇（已清洗）、香葱
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接着，合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀。
9、最后，搁入香葱，即成。
