椒盐薯片食材介绍
椒盐粉(适量) 盐(2勺)
椒盐薯片的做法步骤:
1.准备土豆一个，削皮
2.用削皮刀继续将土豆削片，浸泡凉水，洗掉淀粉
3.锅里水烧开加入2勺盐，放入洗掉淀粉的土豆片煮两三分钟
4.捞起
5.再次用凉水浸泡一下后捞起沥干水份备用
6.净锅放宽油烧至七成热放入沥干水份的土豆片（边炸边翻动）炸至土豆片翻动有脆响，呈金黄色即可关火
7.捞起沥干
8.放入大碗里均匀洒适量椒盐粉
9.香香脆脆椒盐口味的薯片
小贴士
炸制过程要控制好火候。
