唐扬炸鸡食材介绍
鸡腿肉(300公克) 蒜泥(1大匙) 白芝麻(1茶匙) A.酱油(1大匙) B.七味粉(1茶匙)
唐扬炸鸡的做法
1.鸡腿肉切小块，加入蒜泥及调味料A的酱油、鸡蛋抓匀，再加入太白粉及麵粉拌匀后加入白芝麻略拌备用。
2.热锅倒入约500㏄油，烧热至约160℃，将作法1的鸡肉块一块块放入锅中，以中火炸约5分钟至表面金黄熟透后捞起沥油即可。
