蒜香鱼块的家常做法食材
鱼块(500g) 香炸粉() 蒜头(3瓣) 姜() 鸡蛋1个
蒜香鱼块的家常做法的做法:
1、鱼洗净，切块。
2、加入姜，盐，料酒，酱油腌制二十分钟。
3、姜蒜切碎
4、鸡蛋打散，鱼块裹一层蛋液
5、再裹一层香炸粉
6、放入油锅炸，炸至两面金黄
7、鱼块炸好，捞出沥干油
8、姜蒜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，少许水煮开
9、倒入鱼块，翻炒，均匀裹上汁即可。
