杏鲍菇、胡萝卜加上黑木耳，都很有营养吧！用剁椒来调味，超级下饭的一款菜！
鱼香杏鲍菇的家常做法食材
杏鲍菇(200g) 胡萝卜(1根) 黑木耳(5个) 油(1汤匙) 盐(适量) 剁椒(适量) 豆瓣酱(适量) 蚝油(适量) 蒜片(适量) 葱节适量
鱼香杏鲍菇的家常做法的做法:
1、黑木耳提前泡发，切丝。
2、杏鲍菇洗净切丝。
3、胡萝卜洗净切丝。
4、锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。
5、炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。
6、再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。豆瓣酱很咸，放盐时要注意！
