爆炒牛肉脯是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。爆炒牛肉脯样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
爆炒牛肉脯食材介绍
卤牛肉(300克) 郫县豆瓣酱(适量) 生姜末(适量) 蒜子末(适量)
爆炒牛肉脯的做法步骤:
1.准备好食材，卤牛肉切片，青红椒切片，蒜苗切段备用！
2.锅烧热放入适量的油烧七成热转小火放入适量的豆瓣酱炒出红油，再放入生姜蒜子末
3.放入青红椒转大火翻炒一分钟左右
4.放入卤牛肉翻炒均匀
5.再放入蒜苗翻炒均匀即可
6.关火装盘
7.摆拍！
小贴士
放了豆瓣酱就不需要放盐了，不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱
