盐水鸭腿是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，盐水鸭腿这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下盐水鸭腿简单的做法。
盐水鸭腿食材介绍
白胡椒粉(2勺) 盐(4勺) 姜片(5片) 细姜丝(适量) 鸡精(2勺)
盐水鸭腿的做法步骤:
1.鸭腿化冻后洗干净
2.切好葱段、姜片．姜丝（忘拍了）
3.鸭腿放入锅中，加120毫升料酒，葱段，姜片，鸡精．两勺盐和适量清水
4.中火烧开后，再用小火煮二十分钟，关火焖半小时
5.把剩余的调料，全都放入小碗里搅匀
6.均匀地涂抹在，沥干汁水的鸭腿两面
7.然后放在烤网上风干
8.风干后剁成小块配姜丝食用
9.成品图。
