腐乳手撕白菜的材料：腐乳，包菜，蒜，鸡精
腐乳手撕白菜的做法：
1.包菜洗净撕成小块，蒜切末，腐乳四小块。
2.用筷子或勺子将腐乳碾碎，加少许腌腐乳的汁调匀。
3.坐锅倒油加热，下蒜末炒香后转大火，下包菜炝出味儿，翻炒。
4.等包菜炝出味儿，开始变软时倒入腐乳汁，翻炒两分钟，调入鸡精出锅。
