双椒土豆丝的材料：土豆一个，胡萝卜一小节， 青椒一根， 红椒一根
双椒土豆丝的做法：
1.青红椒切丝，胡萝卜切丝，土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分，蒜头切沫
2.坐锅烧热锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香，随后放入土豆丝翻炒一阵，再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒，沿锅淋入酱油，爆出香味，翻炒一下，关火，放适量盐就可以了
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