山楂三七粥的做法
现在人们工作压力大、生活节奏快，饮食和作息不规律，这样易于导致脏腑功能失调，从而造成体内血液运行不畅或内出血不能消散而成瘀血内阻的体质，常食山楂三七粥可以缓解这种症状。
营养价值：
蛋白质、碳水化合物、脂肪、人参皂、糖类、苷铁、铜、锰、锌
食疗功效：
活血化瘀、开胃消食
适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合血瘀体质人群食用
禁忌人群：
孕妇、血虚、血热妄行者
山楂三七粥所需材料
主要食材：大米 ( 100克 )山楂 ( 适量 )三七 ( 适量 )辅助佐料、青菜 ( 适量 )盐 ( 2克 )
山楂三七粥的做法
1、大米洗净，入清水泡发，备用；大山楂洗净；三七洗净，打碎备用；青菜洗净，切碎。
2、锅置火上，加入清水，放入大米，以大火煮开。
3、加入山楂煮至浓稠，下入青菜和三七粉，调入盐即可。
山楂三七粥的功效与作用
1、山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。
2、三七又名金不换、田七。具有止血散瘀、消肿止痛的功效，三七中含有多种皂苷，超量易发生中毒。
3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、山楂三七粥此粥具有活血化瘀、开胃消食、健脾养胃的功效。
