茴香青菜粥的做法
茴香是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，还可以熬粥，茴香具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，今天小编给大家推荐的是茴香青菜粥，此粥具体做法和功效是什么呢？一起来看看吧。
营养价值：
蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素、膳食纤维
食疗功效：
温补肝补肾、理气散结
适宜人群：
一般人群皆可食用
禁忌人群：
阴虚火旺、肺胃有热者禁服茴香
茴香青菜粥所需材料
主要食材：大米 ( 100克 )茴香 ( 5克 )青菜 ( 适量 )辅助佐料、盐 ( 2克 )胡椒粉 ( 2克 )
茴香青菜粥的做法
1、大米洗净，清水浸泡半小时；青菜洗净，切丝。
2、锅内适量清水煮沸，放入大米煮至米粒熟软。
3、加入茴香同煮至熟，再入青菜，以小火煮至浓稠状，调入盐、胡椒粉拌匀即可。
茴香青菜粥的功效与作用
1、茴香具有温肾散寒，和胃理气的功效，主治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐等。
2、青菜具有活血化瘀、散血消肿、宽肠通便、降低血脂的功效。
3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、茴香青菜粥此粥具有温补肝肾、理气散结、活血化瘀、润肠通便、健脾养胃的功效。
