丹参山楂大米粥的做法
丹参山楂大米粥由丹参、山楂和大米熬煮而成，此粥可作辅助粥食，不宜空腹时食用，宜在餐后，腹中尚不饥时食用。此药粥无毒，有治疗冠心病、镇痛和通经的作用。
营养价值：
蛋白质、淀粉、维生素B、E、碳水化合物、脂肪、丹参酮、丹参素
食疗功效：
活血通经、理气消食
适宜人群：
尤其适合月经不调、痛经闭经者、冠心病患者
禁忌人群：
患有出血性疾病者
丹参山楂大米粥所需材料
主要食材：丹参 ( 20克 )山楂 ( 30克 )大米 ( 100克 )辅助佐料、冰糖 ( 5克 )葱花 ( 少许 )
丹参山楂大米粥的做法
1、大米洗净，放入清水中浸泡；干山楂用温水泡后洗净。
2、丹参洗净，用纱布袋装好扎紧封口，放入锅中加清水熬汁。
3、锅置火上，放入大米煮至七成熟，放入山楂、倒入丹参汁煮至粥将成，放冰糖调匀，撒葱花便可。
丹参山楂大米粥的功效与作用
1、丹参具有活血祛瘀、安神宁心、排脓止痛、降压、保肝、调节免疫力的功效。
2、山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。
3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、丹参山楂大米粥此粥具有活血通经、理气消食、安神宁心、降压降脂、调节免疫力的功效。
