红豆玉米粥的做法
红豆具有祛湿利尿的功效,玉米可开胃、健脾和润肠通便,红豆搭配玉米熬煮成粥,既可以健脾,又可以祛湿,尤其适合水肿和小便不利的人群食用。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、硒
食疗功效:
健胃生津、祛湿益气
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合水肿、小便不利、腹泻、动脉硬化者
红豆玉米粥所需材料
主要食材:绿豆 ( 25克 )红豆 ( 25克 )白豆 ( 25克 )玉米 ( 25克 )大米 ( 40克 )辅助佐料、胡萝卜 ( 适量 )白糖 ( 3克 )
红豆玉米粥的做法
1、将食材洗净;胡萝卜切丁。
2、加清水将大米、绿豆、红豆、白豆,以大火煮开。
3、加玉米、胡萝卜同煮至浓稠状,加白糖拌匀即可。
红豆玉米粥的功效与作用
1、玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。
2、红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。
3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效
4、红豆玉米粥此粥具有清热解毒、健胃生津、祛湿益气、润肠通便、利尿消肿的功效。