杜仲鹌鹑瓦罐粥的做法
杜仲鹌鹑瓦罐粥为雨多湿重时的食疗粥品，其是由中药杜仲、杞子和红枣等煲鹌鹑，有温肾助阳、益精固肾、消除疲劳的功效，是一道很有益的养生粥哦。
营养价值：
蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、锌、铜、铁、钙、磷、钾、镁
食疗功效：
温肾助阳、益精固肾、强筋健骨、补脾益气、消除疲劳
适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合高血压、血管硬化、结核病、泻痢者
杜仲鹌鹑瓦罐粥所需材料
主要食材：鹌鹑 ( 2只 )枸杞 ( 30克 )杜仲 ( 50克 )大米 ( 80克 )辅助佐料、料酒 ( 适量 )姜丝 ( 适量 )盐 ( 适量 )葱花 ( 适量 )
杜仲鹌鹑瓦罐粥的做法
1、枸杞、杜仲洗净熬煮取汁；大米淘净，泡好；鹌鹑切块，用料酒稍腌渍。
2、锅中注水放大米，下鹌鹑、姜丝、枸杞，熬煮至米粒开花。
3、再转至瓦罐中，倒入杜仲汁，以慢火熬煮成粥。
杜仲鹌鹑瓦罐粥的功效与作用
1、杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。
2、鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。
3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效
4、杜仲鹌鹑瓦罐粥此粥具有温肾助阳、益精固肾、强筋健骨、补脾益气、消除疲劳的功效。
