鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法
鹌鹑蛋有补益气血、丰肌泽肤等功效：猪肉可增强免疫力，加点白菜更能滋润肠道，常喝此粥可以消除疲劳、镇静安神。
营养价值：
蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠
食疗功效：
补气益血、强筋壮骨
适宜人群：
贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者
禁忌人群：
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
鹌鹑蛋猪肉白菜粥所需材料
主要食材：鹌鹑蛋 ( 2个 )猪肉 ( 20克 )白菜 ( 20克 )辅助佐料、粳米 ( 80克 )盐 ( 3克 )味精 ( 2克 )葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )香油 ( 适量 )高汤 ( 100克 )
鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法
1、粳米洗净；鹌鹑蛋煮熟去壳；白菜洗净切丝。
2、锅置火上，加水、高汤、放粳米煮至五成熟。
3、放猪肉馅、姜末煮至米粒开花，放白菜、鹌鹑蛋略煮，加盐、味精、香油调匀，撒葱花即可。
鹌鹑蛋猪肉白菜粥的功效与作用
1、鹌鹑蛋有补气益血，枝风湿，强筋壮骨之功，对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。
2、猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。
3、白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。
4、鹌鹑蛋猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。
