红豆黑米粥怎么做好吃?家里学做红豆黑米粥需要哪些食材?的小编为您提供红豆黑米粥的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的红豆黑米粥。
红豆黑米粥食材介绍
主料:
红豆(50克) 黑米(50克) 花生(20克) 红枣(10颗) 红糖(适量) 水(适量)
红豆黑米粥的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.红豆、黑米、花生提前12小时泡好。
3.红枣洗净对半剪开,去掉内核,这样吃不易上火,吃起来还不用吐核。
4.浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米、红豆、花生放入电饭锅中,去核红枣也放入。加适量水,稠粥水与米比例大概1:4,稀粥比例1:5。
5.开启电饭煲煮粥模式煮1个小时。
6.粥中调入适合自己口味的红糖。盖锅盖焖几分钟就可以了。
7.装碗美美地享用吧!
小贴士:
1、夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
2、红枣去掉内核,这样吃不易上火。
3、稠粥水与米大概比例1:4,稀粥的比例1:5。