红萝卜肉末粥是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，红萝卜肉末粥这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下红萝卜肉末粥简单的做法。
红萝卜肉末粥食材介绍
主料：
红萝卜(1根) 猪肉(300克) 葱(1根) 珍珠米(1勺半)
辅料：
花生油(适量) 盐(适量) 生粉(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量)
红萝卜肉末粥的做法步骤:
1.水开倒入一勺半珍珠米
2.红萝卜切成小粒，备用
3.洗干净的瘦肉，剁成肉末
4.剁好的肉末，加入葱头和适量的生粉，生抽，鸡精，花生油和盐，搅拌均匀备用
5.洗干净的葱切成葱花
6.煮到珍珠米半开花
7.倒入准备好的红萝卜，继续煮开
8.倒入腌制好的肉末，煮开
9.最后根据个人喜好，撒上适量的葱花
小贴士：
红萝卜不宜太早放，过软会影响口感
米和水的比例，按1:10,会比较稠，因为我是用来做早餐，太稀容易饿，喜欢稀点的友友们，可以按1:13，一勺半珍珠米是两个人的份量，可以煮四碗粥
肉末加葱头，生粉，生抽，盐，花生油，腌制，可以使肉末香嫩可口，加少许的鸡精，使粥香更浓郁
