1.这是在熟的整个玉米棒上摘下的玉米粒，红椒。
2.红椒切成玉米粒大小的粒。
3.鸡蛋打散。
4.打散后加入适量盐。
5.加入两勺面粉。
6.拌匀。
7.平底锅烧热，放油，放入玉米和红椒粒中火翻炒，放入适量盐和胡椒粉。
8.翻炒2分钟后摊平。
9.改小火，倒入鸡蛋液。
10.凝固后翻个，煎熟即可。
11.切块装盘。
炒玉米粒和红椒时，油放多些。后面就不用再放油了。倒入蛋液后要小火慢慢煎。
