酥脆小油条用料工具
主料：
普通面粉 鸡蛋 (2个) 牛奶2袋 油酥 适量 酵母粉 适量 油酥适量 酵母粉适量
调料： 盐 半勺
厨具： 炒锅
酥脆小油条的做法:
1.鸡蛋2个 牛奶2袋 酵母粉根据做的多少放入
2.一把面粉放碗里用热油一泼油酥做成，加面里起到酥软效果
3.牛奶热温打入鸡蛋，放酵母粉和盐
4.打开
5.放面粉 油酥
6.不停搅拌加面粉进去
7.面越软越好，手上沾点油避免黏手，盖盖醒发
8.醒大概30分钟，夏季容易发的快
9.做剂子
10.每次我炸的多
11.开火锅内放油，油温不易过高
12.酥脆香软的小油条出锅了
