红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思！这相思豆真是有诗意又有营养，我家里是常备这一款食材。一年四季换着方法去享用它。这不早上又有一款关于红豆的糖水。 以前小子在满记吃的是红豆沙糯米丸子，但小子一定说那是鸡蛋。于是今天就随他的想法，我在这糖水里面配了鸡蛋。看着十分的搞笑，但是吃着真是一享受哦。
鸡蛋红豆糖水用料工具
主料：红豆(1杯)辅料 鸡蛋(3个) 红糖(少许)
厨具： 电饭煲分类糖水甜味煮数小时简单难度
鸡蛋红豆糖水的做法:
1.备好鸡蛋，红豆。
2.将红豆用清水泡制一下，再搓洗好备用。
3.将洗好的红豆转至在电饭煲里。
4.再选择煮粥功能，煮至熟透，将鸡蛋煮好去壳一同加入，再焖制数小时。
5.吃的时候加入红糖。
6.再按个人喜好加入枸杞即可。
7.这样子一份鸡蛋红豆糖水就完成了。
小窍门：
红豆不易熟，煮好后再焖一下就可以吃到糯软的红豆了。
