最近天气干燥，家人都有点上火嗓子干哑不舒服，给他们做的下火茶，我的首选就是金桔蜂蜜茶
主料
金橘500克
辅料
白糖80克 冰糖100克 水400毫升 蜂蜜适量
金桔蜂蜜茶的做法
1.金橘淡盐水浸泡2小时冲洗干净待用
2.切成瓣剃出核，这个比较费事要有耐心
3.切瓣去核的金桔装进一个大些的容器里倒进白糖
4.搅匀腌制20分钟
5.锅里加入冰糖
6.加入冷水烧开
7.冰糖水烧开放入金橘
8.大火煮开
9.一直煮的金橘变得透明，汤汁粘稠就可以关火了
10.用料里棒加工成果泥
11.料理棒打成泥，有点颗粒物吃见口感也不错
12.凉凉后罐装进干燥的无油无水的密封瓶子里冷藏保鲜
13.喝的时候舀一勺金橘茶放进杯子里用温开水调开加入蜂蜜，一杯滋润的金桔蜂蜜茶就做好了
烹饪技巧
金橘一定要去了核，不然做出的金橘茶口感不好
