芒果西米露是营养健康的美容饮品，也是众多女生所喜爱的甜品。现在是芒果的季节，可以做起来了。
主料
芒果2个
辅料
西米50克
芒果西米露的做法
1.煮一锅开水，下西米，煮到中间还有个小白点的时候关火，焖10分钟左右至完全透明。
2.煮熟的西米过一下冷水，把粘液冲洗干净备用。
3.芒果一个切块备用。
4.一个切块用料理机打成芒果泥。
5.榨好的芒果泥里加入西米搅拌均匀。
6.摆上切好的芒果块，芒果西米露就做好了。
烹饪技巧
煮西米时一定要水煮沸后放入，然后要边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底，煮至半透明时，也就是还剩一点点白心的时候，关火盖上盖焖10分钟左右，西米会变得完全透明。
