花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。花生还是一味很好的中药，对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。由于它营养价值高，吃了延年益寿，故又被称为“长寿果”。
紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
所以在怀孕及哺乳期间，经常性食用花生、紫薯对身体非常有利~~~
主料
紫薯80克 花生30克 纯牛奶250克
辅料
炼乳1汤匙
紫薯花生炼乳汁#孕产妇食谱#的做法
1.准备好食材和料理机
2.将炒熟的花生米放入料理杯中
3.装入料理机中研磨成花生沫
4.将花生沫倒入奶昔杯后再放入紫薯泥
5.加1汤匙炼乳
6.倒入牛奶
7.放入料理机中启动电源搅拌均匀
8.随后倒入杯中直接饮用
烹饪技巧
1、花生提前炒熟2、紫薯提前煮薯压成泥3、加入炼乳后不用再发糖了
