夏天,胃口不好,喝点冰镇糖水,是最舒服不过了。
主料
银耳1朵 红枣10个 枸杞子适量 桂圆适量
辅料
冰糖适量 清水3碗
银耳红枣枸杞糖水的做法
1.银耳用冷水泡发30分钟左右
2.把银耳放入砂锅,添加适量的水
3.大火煮银耳,沸腾后转小火炖30分钟,喜欢吃脆一点的银耳可以减少时间
4.添加红枣枸杞桂圆,冰糖,小火煮20分钟。
烹饪技巧
喜欢吃甜的可以适量添加冰糖。我喜欢吃脆的银耳。所以煮的时间不长,冰镇后口感更佳。