主料:春卷皮10张 红豆沙
辅料:面粉 油
步骤:
1.准备材料:春卷皮,红豆沙,油,湿淀粉
2.取一张春卷皮,在春卷皮的下半部分放上豆沙馅,把豆沙馅码成需要的长度和宽度
3.从下开始向上卷
4.卷的时候手劲要轻,否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤出
5.卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折,封住两端的开口
6.继续卷至剩一厘米左右处
7.最后在封口处抹些湿淀粉,封口包成春卷生坯
8.依次全部包好
9.空气炸锅200度,预热5分钟
10.春卷生坯表面刷一层薄薄的油
11.将春卷生坯放入空气炸锅的炸篮内
12.将炸篮推入空气炸锅中,温度设定200度,时间设定10分钟
13.加热五分钟后取出炸篮,将春卷翻面,再刷一层油后继续加热五分钟。炸制时间结束后取出即可
小贴士:
1.春卷要平铺于炸篮内,尽量不要层叠放置。
2.喜欢吃脆一点老一点的春卷,可以适当延长加热时间。